brioches

Que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou en collation, les enfants adorent ces petites brioches aux pépites de chocolat. Avant j'achetais les célèbres Doo-Wap de Harris, mais ça, c'était avant :D Rien de tel que le fait maison, sans huile végétale...

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A l'approche de Noël, les recettes festives fleurissent de plus en plus sur le net. Le défi boulange https://www.facebook.com/pages/D%C3%A9fi-Boulange/147705692041162?fref=ts n'échappe pas à cet engouement. Nadia et Manue nous ont concocté un joli défi...

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Jour de St Nicolas oblige, je me devais de réaliser une gourmandise de saison. Ayant déjà fait les cougnoux, je me suis laissée tenter par la version alsacienne: les männeles ou manalas. Il s'agit d'un petit pain au lait en forme de bonhomme préparé pour...

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Ce dimanche, je vous propose un chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. Le chinois est une viennoiserie constituée de brioche fourrée de crème pâtissière. Ce gâteau est d'origine allemande. Plusieurs variantes existent : raisins secs,...

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Ce mercredi, je vous propose les brioches suisses de Christophe Felder, le temps de préparation est assez long (le temps de pousse particulièrement). Mais c'est important pour obtenir une bonne brioche. Elles sont à tomber. Verdict des enfants : Maman...

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