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2014-11-12T10:25:49+01:00

Les cookies Côte d'Or au chocolat noir et aux noisettes

Publié par Sabine
Les cookies Côte d'Or au chocolat noir et aux noisettes

Je partage avec vous la recette que j'ai réalisé pour le concours Côte d'Or. Chaque semaine, il y a de nombreux lots à gagner. Cette semaine il fallait réaliser des cookies avec leur chocolat noir aux noisettes. Avec la recette, j'ai réalisé +/- 40 biscuits. Vous pouvez les conserver dans une boîte métallique s'ils ne sont pas tous dévorés immédiatement ;)

Recette imposée

Ingrédients pour 40 cookies

  • 200 g de chocolat Côte d’Or Noir Noisettes
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 150 g de farine fermentante
  • 1 pincée de sel

Préparation

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et ajoutez-y ensuite l’œuf entier.

Incorporez la farine tamisée et le sel, puis le chocolat Noir Noisettes cassé en petits morceaux.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Faites préchauffer le four à 180 °C.

Déposez de petites boules de pâte (1 cuillère à café) sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson ou d’un tapis en silicone en prévoyant une distance suffisante entre les pâtons, la pâte ayant tendance à s’étaler en cuisant.

Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille afin qu’ils deviennent croquants.

BONNE DEGUSTATION !

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commentaires

Suzanne Gélise 15/11/2014 07:40

Je vais en faire, d'ailleurs...

Suzanne Gélise 15/11/2014 07:39

Dé-il-ci-eux ! ! !

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