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2014-11-06T20:48:37+01:00

Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder

Publié par Sabine

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au chocolat de Christophe Felder... Très gourmande par les ingrédients qui la composent...Un délice. Essayez-la, vous ne le regretterez pas.

 

La RECETTE 

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm :
- 4 oeufs
- 125 grs de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 cuillère à soup de farine
- 10 cl de crème liquide
- 50 grs de poudre d'amandes
- 125 grs de sucre en poudre

 

Préparation:

Préchauffez le four à 180 ° C.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait (1 min au micro-onde).

Ajoutez au chocolat fondu les jaunes d'oeufs un par un, la farine et la poudre d'amandes, tout en remuant.

Montez les blancs en neige et ajoutez-y le sucre progressivement.

Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée.

Beurrez et farinez un moule à manqué (S'il n'est pas en silicone) et versez-y la pâte.

Faites cuire environ 25 minutes.

Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir avant de servir.

Décorez avant de servir avec du sucre glace.


 

BONNE DEGUSTATION

Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe FelderGâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe FelderGâteau au chocolat Bellevue de Christophe FelderGâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe FelderGâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder

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commentaires

La petite Isa 07/11/2014 17:10

Je sens que tu vas encore me contaminer dans tes délires!.. Merci madame !!

Sabine 09/11/2014 18:11

oui :D

La petite Isa 07/11/2014 17:09

Je sens que tu vas me contaminer.. Encore!

muriel 07/11/2014 13:27

Délicieux et façile a faire….. Merci

Coco Symphonie 06/11/2014 21:47

J'en aurai bien fait mon 4 heure de ce gâteau ;)

Sabine 06/11/2014 22:54

Nous, on en a fait notre désert, un délice. Je le referai.

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