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2014-11-16T09:28:47+01:00

Buns à la compote de pommes ou au chocolat

Publié par Sabine
Buns à la compote de pommes ou au chocolat

Pour ce dimanche matin, je vous propose des buns. Les enfants les adorent et en plus on peut les fourrer selon les goûts de chacun. Aujourd'hui, j'en ai fait à la compote de pommes et au chocolat (pâte à tartiner). Mais vous pouvez très bien les garnir de confitures, d'un carré de chocolat,...

LA RECETTE

INGREDIENTS POUR 12 BUNS:
*200ml de lait
*1 oeuf battu
*1 cac de sel
*1 sachet de sucre vanillé
*1 cs de vanille liquide
*70g de beurre mou
*80g de sucre en poudre
*510g de farine pour pâtisserie
*1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Pour la garniture : compote de pommes, confiture, pâte à tartiner, pépites de chocolat
PREPARATION:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain. Mettre sur le programme pâte. A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve et la dégazer. Former 12 boules à peu près du même poids 75 g environ, les aplatir avec la paume de la main et déposer l'équivalent d'une bonne cuillère à café de compote ou d'une autre garniture. Reformer une boule. Déposer les boules sur un moule à empreinte rond ou tout simplement sur une plaque de four et laisser lever 30 minutes sous un torchon.
Après la levée, les badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau. Enfourner à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.

BONNE DEGUSTATION

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commentaires

Suzanne Gélise 16/11/2014 12:17

Quelle bonne idée... çà m'a l'air bon, ces petites gourmandises ! Je vais en faire cet après-midi, j'ai les ingrédients nécessaires !!! Hmmmmmmmmm je me régale déjà !

Sabine 16/11/2014 14:14

Ne pas hésitez à mettre une bonne cuillère pour qu'ils soient bien fourrés. Bon appetit :)

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